かもしか通信

みなさん、こんにちは。
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
デンタルマネージャーの熊谷綾乃です。

今年も残り２週間となり、年の瀬が近づいてきましたね。
皆さん、年の瀬に向けて大掃除は進んでいますか？

さて、先日、当院でクリスマス会が行われました。その際に、おやつとして手作りのババロアを出させていただきました！

とっても、可愛くできて、子供たちも喜んでくれました(^^)♪

ところで、ババロアは寒天からできているのですが、寒天は日本の発明品だとご存じでしたか？

そもそも、寒天の歴史は、中国から製法を学んだところてんを、江戸時代初期、京都の旅館の主人が外に出しておいたところ、偶然冬の寒さで凍り、自然乾燥の状態になったところから始まったと言われています。
やがて、冬の寒さが厳しく、雪の少ない諏訪地方の農家の副業として信州に伝えられました。
今では、伊那市にある伊那食品工業のかんてんぱぱ製品が全国的にも有名ですよね☆
また、寒天は健康にもとても良い食品としても知られています。メタボの予防・改善に最適の食品とも言われています。

体のためにも美味しく寒天を摂っていきましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました。