かもしか通信

　みなさん、こんにちは！
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科衛生士の桐原美沙子です。

　最近は暑い日が続きますね。こんな暑い日は食欲があまりでなくなり、この時期はサッパリして冷えたものがとても恋しくなりますよね。
　
　
　そんな中、私の家では最近トマトがよく出て来ます。
　トマトにはリコピンが含まれていて、がん予防、老化防止、心疾患予防などの疾病予防効果がありとても健康に良い食材です。
　
　うちでこの頃よく食べるトマトの簡単レシピをご紹介しますね。

　まず、トマトを湯剥きをしてから輪切りにします。
　お皿に並べて、そのあと塩麹を上に適量載せて半日冷やして置いておくと、シンプルですがすっごくおいしいです。

　食欲がなくてもバクバク食べれちゃいますよ（＾＾）
　ぜひ試してみてください。

　最後までお読みいただきありがとうございました。