かもしか通信

みなさん、こんにちは
鴨居歯科医院 デンタルマネージャーの
恩田綺美です。

暑い日が続いていますね。みなさん体調は崩されていないですか？
今日は旬の野菜についてお話ししたいと思います。

スーパーや市場では続々と旬の夏野菜が並んでいますよね。夏野菜といえば、キュウリやオクラ、カボチャやトマト、 ナス、ピーマンなどが代表的です。今では年中スーパーに出回る事も珍しくありませんが、 旬の野菜は特に「安い」「美味しい」「栄養価が高い」など良いこと尽くめです。

また、旬の野菜にはその時期の気候に合わせて、 私たちの体の調子を整えてくれる働きがあり、特に夏野菜には、ビタミンＣ、ビタミンＥ、β-カロテンなどを含む野菜が多く、 夏バテの予防などにも効果があるといわれています。夏を乗り切るためにも積極的に摂ってみてください。
最後までお読みいただきありがとうございます。