かもしか通信

スタッフ日記

大根は冬が旬


みなさん、こんにちは!
長野県塩尻市の歯科医院、鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科技工士の松橋雅隆です。

寒い日が続きますが皆さん風邪などはひかれてないですか?

突然ですが、実は大根は冬が旬だそうです!
冬は瑞々しく甘みの強い大根が出回り、色々なアレンジの料理が楽しめますし、ビタミンCが豊富な大根は風邪予防にも効果大で、冬にぴったりの食べ物みたいですよ!

最近は鍋料理を食べることが多く、私のおススメ鍋料理をしょうかいしますね!
専門学生時代に友人から教わったみぞれ鍋がとてもおいしいですよ!
作り方は簡単で、大根おろし一本分に白だしを入れ、お肉と水菜を入れるだけです!

さらに水菜も冬が旬でビタミンCが豊富な風邪予防野菜ですね!

大根と水菜を使った鍋、皆さんも風邪予防に試されてみてはいかがですか?

最後までお読みいただきありがとうございました!

〒399-0736 長野県塩尻市大門一番町16-14

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