かもしか通信

みなさんこんにちは。
鴨居歯科医院鴨居インプラント審美サロン
歯科医師の宮腰ゆう子です

もう今日で２月が終わりですね。
最近、日が長くなってきているのを実感します。
スーパーには菜の花やグリーンピースなど春の野菜がたくさん置いているようになり、春も近いなあと感じます。

春の野菜の中でも春キャベツや新玉ねぎは軟かくて甘いので、生のまま食べたくなります。我が家では生のキャベツを食べる定番のレシピがあり、それは塩キャベツです。実家の両親が料理屋さんから教えてもらい、それを教えてもらったのですがとてもおいしいです。

作り方はキャベツを千切りにして、好みの塩、ゴマ油をかけて混ぜるだけ！大葉の千切りも一緒に入れるのも好きです。
簡単で主人もキャベツがあると一人で作って食べています。
よければ皆さんも試してみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました！