かもしか通信

みなさんこんにちは。
長野県塩尻市鴨居歯科医院鴨居インプラント審美サロン
デンタルマネージャーの吉沢優です。

みなさんお正月はいかがお過ごしですか？
わたしは年末から年始にかけて色々美味しい食べ物を頂いてます。
お正月に欠かせないおせち料理もしっかり頂きました。

おせちは御節・・お節と書きます。
節というのは季節の変わり目にあるめでたい日のことを指しています。
その中にも節供と呼ばれる元旦にお祝いする料理があったのですが、この節供が元になってお正月全般にいただくお祝い料理を、おせちと呼ぶようになったのというのが、おせちの始まりだといわれています。

またさらにはお正月というのは、
普段忙しく動き回っているお母さんをゆっくりとさせてあげようと、
あえて保存が利く食材をたくさん取り入れて、
それをお正月の間いただくというのも、
おせちの意味としてあったといわれています。

意味も考えながらおせちを食べると、またちょっとおせちに違った思いや、感謝の気持ちがもてますね。

新しい年が始まりました。
食べ物に感謝して、健やかな1年を過ごしていきたいと思います。
最後までお読み頂きありがとうございました。