かもしか通信

スタッフ日記

かぼちゃの種


皆さんこんにちは。
長野県塩尻市鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
デンタルマネーシャーの山本詩織です。

寒い日が続いています。
冬の季節になってきましたね。
さて、10月は塩尻市で盛大に行われる
ハローウィンがありました。
お店の前には可愛らしいかぼちゃが
多くならんでいました。

先月はひまわりの種の
栄養などご紹介しましたが
今回はかぼちゃの種について
調べてみました。

かぼちゃの種の健康効果 について
◎女性の排尿障害を軽減する効果
◎前立腺肥大を抑制する効果
◎骨粗しょう症を予防する効果
◎体力を増強する効果
◎新陳代謝を活発にする効果
◎コレステロール値を下げる効果
◎老化や病気を予防する効果

がありました。
そのほかにも「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや各種ミネラル類、植物ステロール、リグナン類やカロテノイドも含まれているそうです。

(わかさの秘密 参考)

また豆知識としてかぼちゃの種の選び方として
おいしい野菜の見分け方があるように、かぼちゃの種にも良し悪しを見分けるポイントがあります。
それは、かぼちゃの種の形です。
ふっくらと丸みを帯びているかぼちゃの種には、栄養も旨みもたっぷり詰まっているといわれているそうです。

冬になると
食べ物もおいしい時期になりますが
健康に気を付けて
食事をしていきましょうね★

最後までお読みいただき
ありがとうございました。

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