かもしか通信

スタッフ日記

旬のお野菜は栄養価が高い


みなさん こんにちは!
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科医師 青柳恵子です。

朝夕はずいぶん涼しくなり、過ごしやすくなりましたね(*^_^*)

以前、レザンホールで講演された中村文昭さんの農場から、沢山の美味しい野菜が届きました。
これからの日本にとって大切な農業を支えようとチャレンジし続けて7年目になります。

目標を見いだせない若者や、農業にチャレンジしたい若者に環境を整えて提供し、「仲間」を支え合う精神を育むよう諸問題に挑戦されています。

無農薬で育った旬のお野菜は、その時期に一番栄養価が高いと言われています。

生でも食せる新鮮なトウモロコシはとてもジューシーで美味です!

甘みが強いじゃがいものキタアカリは、ビタミンCを豊富に含んでいる為、美肌効果が期待できます。

人参も栄養成分が豊富で、どんな料理にも合う万能野菜です。

秋の新鮮な食材を食卓に上げたいと思います。

最後までお読み頂きまして有難うございます。

〒399-0736 長野県塩尻市大門一番町16-14

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