かもしか通信

みなさん、こんにちは！　
長野県塩尻市の鴨居歯科医院　
鴨居インプラント審美サロン 　
歯科技工士の小口　哲也です。

ダイエットに詳しい方は低GIはよくご存じかもしれませんが、自分は、「低GI」って最近耳にするけれど、何の事？体にいいの？ぐらいにしか思ってませんでした。
しかし、少し前のSーUpミーティングで北澤さんが解説して下さって、ああ、なるほどと思いました。

GIとはグリセリン・インデックスの略で簡単にいえば血糖値の上がりやすさを示す数値だそうです。
血糖値が急上昇するとたくさんのインスリン分泌が必要となり、そこでできた余剰分のインスリンの働きによって、余ったエネルギー源は脂肪として蓄えられるのだそうです。

それでカロリーが同じならGI値が低い食べ物の方が太りにくいという考えからダイエットに取り入れられているそうです。

低GI食品として代表的なものは

・玄米　　　　　　　　　　　　５４
・そば　　　　　　　　　　　　５０
・ヨーグルト　　　　　　　　　２５～３４
・大豆　　　　　　　　　　　　３０
・オレンジ　　　　　　　　　　３１

まだまだたくさんあります。

低GI食品だと腹もちもよくなり消化に時間もかかるので、しっかりよく噛んで食べてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。