かもしか通信

皆さんこんにちは。長野県塩尻市鴨居歯科医院鴨居インプラント審美サロンデンタルマネージャーの吉沢優です。

最近はめっきり寒くなりましたね。朝出勤する時に車のガラスが凍ってるのを見ると、また寒い冬がやって来たな～と思うのと同時に、本当に月日が流れるのが早くてびっくりしています。皆さん風邪をひかないように気をつけて下さい。

先日母が大量に柿の皮を剥いている光景を目にして、数日後ベランダを見たら大量に柿が干されてました。割と柿の数が多くびっくりしました。今年は気温が暖かい日が続いたせいか、初めて青カビが生えて失敗した柿もあったそうです。

柿にはビタミンCが豊富で、大きい物ならば一個で一日に必要な量は補給できるそうですが、ビタミンCは干し柿にすると無くなってしまい、その代わりにβ-カロチンが増えるそうです。また、食物繊維も豊富だそうです。

他にも柿自体に悪酔い防止作用があり、二日酔いの時によく熟した甘柿を一つ食べると気分が良くなるとされているそうです。

これから忘年会などの時期なので柿はおすすめかもしれませんね（*^_^*）

我が家にはまだまだ干し柿がたくさんあるので母に感謝しながら食べたいと思います！！

最後までお読み頂きありがとうございました。