かもしか通信

スタッフ日記

暑い夏を乗り越えよう!


みなさん、こんにちは!
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科衛生士の桐原美沙子です。

 最近また暑くなってきましたね。
今日の最高気温は36℃だったそうです!
夏バテや熱中症には気をつけてくださいね。

 あと夏に気をつけたいのは、食中毒です。

 食中毒を防ぐ衛生管理のポイントとしては、
・食品の鮮度に注意し、心配な生ものはだべない
・手や調理器具、食器などを清潔に
・傷のある手で調理しない
だそうです。

 このほかにも昔からの知恵として、「抗菌・防腐効果のある食材を使う」というのがあります。
 お弁当に入れる梅干が有名ですが、酢やショウガ、ニンニク、ハーブ類などにも同様の効果があると言われています。これらは食欲を増進する作用もあるので、夏の料理にぜひ活かしてみてください!!

 

 一工夫して熱中症や夏バテ、食中毒を避け、夏を元気に過ごしたいですね^^

 最後まで読んでいただきありがとうございました。

〒399-0736 長野県塩尻市大門一番町16-14

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