かもしか通信

スタッフ日記

美味しい桃


みなさん、こんにちは!
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
デンタルマネージャーの北澤美穂です。

毎日暑い日が続いていますが、夏バテには気を付けて下さいね。

私は最近、夕食後に親戚から頂いた桃を食べています。

桃には、美容効果、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、冷え性改善、二日酔い改善、がん予防、老化防止などの効能があります。

食べごろの時期は7~9月です。

皆さんは美味しい桃の見分け方はご存知ですか?

美味しい桃の見分け方は、ふっくらときれいな丸みをしていて、全体的に紅く色づいているもの。
皮の色は濃いほうが甘みがあり、色の濃い部分に白い点々が出ていればより良い。
また果皮全体にうぶ毛があり、香りの強いものが美味しい桃だそうです。

かたい状態のまま冷やすと甘みが出ず、また冷やしすぎも甘みが落ちるので、食べる2~3時間前に冷蔵庫の野菜室へ入れると丁度良いそうです。

軽く指を当てて、やわらかみを感じれば食べ頃です。

暑い日が続きますが、美味しい物を食べ、元気に夏を乗り越えたいと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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