かもしか通信

皆さんこんにちは。
長野県塩尻市鴨居歯科医院鴨居インプラント審美サロンデンタルマネジャーの吉沢優です。

もう少しで一年も終わりますね。
皆さん年末年始の予定はもう決まりましたか？
大晦日辺りに寒波が来るそうなので体調には気をつけて下さいね！！！

そして大晦日といえば年越しそばですね。
年越しそばは元々、江戸時代中期に月の末日に蕎麦を食べる「三十日蕎麦（みそかそば）」という習慣があり、大晦日のみにその習慣が残ったものと考えられているそうです。鎌倉時代の博多承天寺「世直し運そば」、ソバ殻を焼いた灰で洗うと汚れが落ちるから「旧年の汚れを落とす」とする説もあるそうです。

また、11月から12月の冬の時期は新そばの季節であり都合がよかったそうです。

江戸時代から始まってるということで、以外に自分で思ってるより昔からで驚きました。

是非皆さんも年越しそばをたべて、素敵な新年を迎えて下さいね（*^_^*）