かもしか通信

みなさん、こんにちは！
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
デンタルマネージャーの青木春香です。

秋がようやく到来したと言える気候になってまいりましたね。
秋と言えば秋の味覚。果物やきのこ、木の実といった自然の幸が豊富な季節です。

ここ長野、特に塩尻はぶどうの産地です。
ぶどうで一番有名な栄養素と言えばポリフェノールですね。
巨峰などの黒赤色のぶどうには、ポリフェノールの仲間である「アントシアニン」が豊富で、ビタミンＥと同じように、血管を丈夫にして老化を防止する働きがあります。

疲れ目や視力向上に効果のある、ロドプシンという色素の合成を促し、視神経の働きを司るブドウ色素アントシアニンは、その名のとおりぶどうに多く含まれます。また、じん帯や腱を強くし、活性酸素の生成抑制により血液をきれいにしてくれます。

また、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギーを、抑える効能も知られています。

他にも含まれているものとして、カリウムは、体内の余分なナトリウム（塩分）を体外に排出して、高血圧や心臓病、脳の血管障害などのリスクを減らす栄養成分で、ぶどうには比較的多く含まれています。

お菓子を食べるよりも果物のほうが歯にも優しいので、秋は秋の味覚を堪能するのもいいかもしれませんね！

最後までお読みいただきありがとうございました。