かもしか通信

スタッフ日記

寒天


みなさんこんにちは。
長野県塩尻市鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科衛生士の丸山佳織です。

最近は雨の日が続いてますね。気温の変化も激しいので体調にはきをつけましょうね!

寒天は、カロリーがゼロに近く、その8割が食物繊維の自然食品で、ダイエットで人気が出てきました。

食物繊維は、人間が分泌する消化酵素では消化できない成分ですが、様々な面で健康を増進することが研究によってわかってきています。

食物繊維には大腸の動きを活発にさせる働きがあるので、便秘症の改善をして健康なお通じを取り戻せます。

老廃物を包み込んで体外に排出する性質があり、その結果大腸が活発に活動します。腸内の老廃物が減少する結果、消化活動の中心を担う小腸も腸内環境が正常化して、胃腸が健康になります。
寒天は、カロリーがゼロに近く、その8割が食物繊維の自然食品で、ダイエットで人気が出てきました。

普段の食事で食物繊維を摂ろうと思っても、どうしても不足しがちです。寒天10グラムに含まれている食物繊維は、キャベツ1玉とほぼ同量です。

いくら野菜を摂ろうと思ってもそんなにたくさん食べることはできませんね。いかに寒天が効率良く食物繊維を摂ることができる食材かおわかりでしょう。

寒天の食物繊維には、コレステロール値や血糖値の上昇を抑える効果もあるので生活習慣病の予防にも良い食材です。

食物繊維以外にも、カルシウムや鉄分、リンなど、健康な体に必要なミネラルが含まれています。

このように、寒天は、ダイエット向きのノンカロリー食品というだけでなく、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。

良く乾燥させてあるので長期保存が可能で添加物や人工保存料の心配がないのも嬉しいですね。

みなさんぜひ、寒天を取るようにしましょう!

最後までお読みいただきありがとうございました。

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