かもしか通信

みなさん　こんにちは！
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
インプラント審美サロン
歯科医師の千葉順子です。

最近、無性にカレーが食べたくなり、某カレー屋さんに食べに行くことがよくあります。
カレーについて少し調べてみました。
カレー（Curry）の語源としては、各種スパイスで具材を煮込んだ汁状のもの、即ちインドのタミール語のソースの意のカリ（Kari）から転じたという説や、いろいろな説があるようです。いずれにしても、インドを中心とした熱帯、亜熱帯地方でのスパイシーな料理を総称して英語で《カレー》と呼ぶようになったようです。

カレーと呼ばれるようになったのも、いろいろな説があるのだなと思いました。

あと、最近初めて食べた「スープカレー」。
スープカレーは、さらさらとしたスープ状のカレーにご飯を浸して食べるスタイルが特徴で、札幌ではすでにポピュラーな存在であり、現在では全国に拡がっている話題性の高いカレーです。
香辛料が効いていて、とても美味しかったです。

カレーにも沢山種類があるので、皆さんもいろんなカレーを食べてみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。