かもしか通信

スタッフ日記

食欲の秋


みなさん、こんにちは!
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科衛生士の中野千穂です。

今日は秋分の日です!
最近日が短くなり、朝と夜は少し肌寒い気がします。
もう秋だなと感じますよね。

秋といえば、「食欲の秋」。
さんま、松茸、さつまいも、巨峰、梨などおいしいものがたくさんあり、私の大好きな季節です。
ちなみに今日の夕食は秋の旬の食材が多く使われており、栗ご飯、ナスのお味噌汁、秋の鮭の白子でした☆

年中手に入るイメージの生姜ですが、実は秋が旬だそうです。冷え症や便秘症、疲労回復にも効果があると言われています。

肌寒い日には、生姜湯や鍋、鮭のホイル焼きなど、秋の旬の食材を使って体を温めて、これからの寒い日を乗り越えましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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