かもしか通信

スタッフ日記

食中毒


みなさん、こんにちは!
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科衛生士の北沢香奈です。

連日暑い日が続いています、皆さんはどうお過ごしですか?
塩尻市は、日中暑いですが朝方は随分過ごしやすい気温にやっとなったように思います。

そんな事を言っても、日中はやはりまだまだ暑いので体が追いついて行かない方も多いかと思います。
そんな中注意が必要なのは食中毒です。
食中毒は体力の落ちている時に特に発生しやすく、暑い日が続いてバテ気味になっている人が多いことから、まだ当分注意がいりそうです。

食中毒を予防するためには、6つのポイントを実行することが大切になるそうです。

1 食品の購入 新鮮な物、消費期限を確認して購入する等
2 家庭での保存 持ち帰ったらすぐに冷蔵庫や冷凍庫で保存する等
3 下準備 手を洗う、きれいな調理器具を使う等
4 調理 手を洗う、十分に加熱する※等
5 食事 手を洗う、室温に長く放置しない等
6 残った食品 きれいな器具容器で保存する、再加熱する等

一見当たりまえの事ですが、うっかりしてしまう事もあるかと思います、食中毒を予防するためちょっとした注意をしてみて下さい。

最後までお読みいただき有難うございました。

〒399-0736 長野県塩尻市大門一番町16-14

0263-52-0118 0263-54-2121

9:00〜18:00 (最終17:30) 休診:日・祝